Volker Bach
Autor
Volker Bach ist seit zwanzig Jahren im Bereich Living History aktiv. Besonders die Kulinargeschichte fasziniert ihn seit seinem Studium der Geschichte und Anglistik. Neben seiner Arbeit als Sprachlehrer und Übersetzer gibt er historische Kochkurse. Dies ist sein erstes deutschsprachiges Buch.
Landsknecht-Cookbook - Recipes of field cooking
The Landsknecht Cookbook combines historical recipes with modern-day ingredients and offers a detailed insight into the mercenary life of the 15th century.
Landsknecht-Kochbuch - Rezepte aus der Feldküche
Das Landsknecht-Kochbuch vereint historische Rezepte mit heutigen Zutaten und bietet einen ausführlichen Einblick ins Söldnerleben des 15. Jahrhunderts.