Kochen auf offenem Feuer ist faszinierend – und einfacher, als man denkt. Wer selbst einmal in einem mittelalterlichen Lager oder nach historischen Rezepten auf offenem Feuer kochen möchte, für den ist dieses Kochbuch genau das Richtige – denn auf einem richtigen Feuer kann viel mehr gezaubert werden als bloß langweilige Eintöpfe.
Hier findet sich Wissenswertes über historische Zutaten, Werkzeuge und Zubereitungsmethoden, von den einfachen Mahlzeiten des Tages bis hin zum Festschmaus für besondere Gelegenheiten. Dabei ist das Nachkochen der Gerichte unter freiem Himmel nicht nur etwas für Lagerprofis. Auch Einsteiger in die Welt des mittelalterlichen Kochens erhalten viele praktische Hinweise und Hilfestellungen.
Egal, ob für den kleinen Kreis oder für große Gruppen, alle Rezepte lassen sich leicht an die gewünschte Personenzahl anpassen und haben im wahrsten Sinne des Wortes ihre „Feuerprobe“ bereits bestanden.
Über die Autorin
Tatjana Junker hat zwei Leidenschaften: das Mittelalter und das Kochen. Sie ist Mitbetreiberin von „Baculus“, einem Handel für historische Waren und Repliken, an den ein Cateringservice angegliedert ist. Mit Baculus reist sie auch zu historischen Veranstaltungen. Dort sind das Lagerleben und das Kochen am offenen Feuer fester Bestandteil ihres recht ungewöhnlichen Alltags, wodurch sie ihr historisches Interesse mit ihrer Liebe zur kreativen Küche vereint.
Critical Role: Rezepte aus Exandria - Das offizielle Kochbuch
Es erwartet euch eine deliziöse Abenteuerreise durch die Welt von Critical Role mit 60 erlesenen Rezepten aus Exandria.
Alamannen-Kochbuch - Rezepte aus dem germanischen Raum
Das Alamannen-Kochbuch führt euch in den germanischen Raum, wo traditionelle Zutaten die Esskultur einer stolzen und zähen Bevölkerung wieder aufleben lassen.
From the Sands of Dorne - Eine Ergänzung zu A Game of Thrones – Das offizielle Kochbuch
Feurige Hauptgerichte, erfrischende Getränke und raffinierte Desserts – in From the Sands of Dorne, einem Ergänzungsband zu "A Game of Thrones – Das offizielle Kochbuch", widmet sich die Autorin Chelsea Monroe-Cassel den kulinarischen Besonderheiten des exotischsten aller Länder Westeros.
Liebe, Wollust, Spielmannslieder - Das mittelalterliche Liederbuch
Liebe, Wollust, Spielmannslieder lässt die Musik des Mittelalters wieder lebendig werden. Liedtexte, Noten und Tabulaturen für die Gitarre ermöglichen es Mittelalter- und Musikbegeisterten, altes Liedgut zu spielen und zu bewahren.
Vom Fuzzy zum A-Papst - Ein nicht (ganz) ernst zu nehmender Leitfaden durch die deutsche Mittelalterszene
Unübersichtlicher und undurchdringlicher als der Dschungel Südamerikas – so stellt sich dem ungeübten Betrachter (und nicht nur dem) die deutsche Mittelalterszene dar. Was ist ein Marktfraggle? Worin unterscheiden sich Reenactment und Living History?
Zauberwelten - Phantastischer Herbst
Die Themen in der Herbstausgabe der Zauberwelten sind so bunt, wie die Natur sich aktuell zeigt. Von süßen Robotern, die durch verschiedene Welten reisen, über die unterschiedlichsten Spiele, Literatur, Sachbücher und Do-it-yourself-Anleitungen findet ihr eine farbenfrohe Mischung der verschiedensten Bereiche der Phantastik.
LARPzeit #84 - September bis November 2024
Bereit für eine neue Runde fesselnder Abenteuer, praktischer Tipps und inspirierender Geschichten? Die neue LARPzeit #84 steht in den Startlöchern und bringt euch viele spannende Beiträge, die euer Live-Rollenspiel-Erlebnis bereichern werden.
Ein perfektes Menü aus Westeros - Eine schmackhafte Reise in die Welt von Game of Thrones
Ihr wollt noch einmal in die Welt von Westeros abtauchen und euren Serienmarathon mit passenden Köstlichkeiten begleiten? Wir haben das perfekte Menü aus unseren Kochbüchern für euch zusammen gestellt!