Kochen auf offenem Feuer ist faszinierend – und einfacher, als man denkt. Wer selbst einmal in einem mittelalterlichen Lager oder nach historischen Rezepten auf offenem Feuer kochen möchte, für den ist dieses Kochbuch genau das Richtige – denn auf einem richtigen Feuer kann viel mehr gezaubert werden als bloß langweilige Eintöpfe.
Hier findet sich Wissenswertes über historische Zutaten, Werkzeuge und Zubereitungsmethoden, von den einfachen Mahlzeiten des Tages bis hin zum Festschmaus für besondere Gelegenheiten. Dabei ist das Nachkochen der Gerichte unter freiem Himmel nicht nur etwas für Lagerprofis. Auch Einsteiger in die Welt des mittelalterlichen Kochens erhalten viele praktische Hinweise und Hilfestellungen.
Egal, ob für den kleinen Kreis oder für große Gruppen, alle Rezepte lassen sich leicht an die gewünschte Personenzahl anpassen und haben im wahrsten Sinne des Wortes ihre „Feuerprobe“ bereits bestanden.
Über die Autorin
Tatjana Junker hat zwei Leidenschaften: das Mittelalter und das Kochen. Sie ist Mitbetreiberin von „Baculus“, einem Handel für historische Waren und Repliken, an den ein Cateringservice angegliedert ist. Mit Baculus reist sie auch zu historischen Veranstaltungen. Dort sind das Lagerleben und das Kochen am offenen Feuer fester Bestandteil ihres recht ungewöhnlichen Alltags, wodurch sie ihr historisches Interesse mit ihrer Liebe zur kreativen Küche vereint.
From the Sands of Dorne - Eine Ergänzung zu A Game of Thrones – Das offizielle Kochbuch
Feurige Hauptgerichte, erfrischende Getränke und raffinierte Desserts – in From the Sands of Dorne, einem Ergänzungsband zu "A Game of Thrones – Das offizielle Kochbuch", widmet sich die Autorin Chelsea Monroe-Cassel den kulinarischen Besonderheiten des exotischsten aller Länder Westeros.
Gladiatoren-Kochbuch - Rezepte aus dem Gladiatorenleben
Das Gladiatoren-Kochbuch vereint antike Rezepte mit heutigen Zutaten und zeigt, wie wir mit dem Geschmack vergangener Zeiten auch heute noch fit bleiben.
Kelten-Kochbuch - Rezepte von der Antike bis heute
Das Kelten-Kochbuch vereint historische Rezepte mit heutigen Zutaten und zeigt die kulinarische Vielfalt der keltischen Kultur.
Liebe, Wollust, Spielmannslieder - Das mittelalterliche Liederbuch
Liebe, Wollust, Spielmannslieder lässt die Musik des Mittelalters wieder lebendig werden. Liedtexte, Noten und Tabulaturen für die Gitarre ermöglichen es Mittelalter- und Musikbegeisterten, altes Liedgut zu spielen und zu bewahren.
Vom Fuzzy zum A-Papst - Ein nicht (ganz) ernst zu nehmender Leitfaden durch die deutsche Mittelalterszene
Unübersichtlicher und undurchdringlicher als der Dschungel Südamerikas – so stellt sich dem ungeübten Betrachter (und nicht nur dem) die deutsche Mittelalterszene dar. Was ist ein Marktfraggle? Worin unterscheiden sich Reenactment und Living History?
Kleidung des Mittelalters selbst anfertigen - Gewandungen der Wikinger
Das Buch enthält zahlreiche Basisschnittmuster für die Kleidung von Männern, Frauen und Kindern mit vielen individuellen Kombinationsmöglichkeiten.
Versand nach Österreich weiter möglich - Keine Einschränkungen
Gute Nachrichten am Freitag den 13.! Der Versand nach Österreich bleibt weiterhin möglich.
Versandeinschränkungen - ab 1.1.2023
Durch die neuen Auflagen zur Verpackungslizensierung wird der Versand nach Frankreich ab dem 1. Januar 2023 leider eingestellt. Eventuell kann dies auch den Versand nach Österreich betreffen.
Das Necronomnomnom - Pressemitteilung
Am 15.12.2022 erscheint im Zauberfeder Verlag "Das Necronomnomnom – Riten und Rezepte aus den Überlieferungen von H. P. Lovecraft."